ventoux

L’Altitude 400 est un vin rouge de l’appellation Ventoux produit par la cave coopérative des Vignerons du Mont Ventoux. Ce millésime 2013 a été médaillé de bronze au concours de Paris 2015. Sa robe est de couleur sombre et son nez est affirmé avec des parfums de baies des bois. La bouche est dense avec des arômes de fruits noirs et un petit côté rustique. Au final, un excellent rapport prix plaisir pour ce vin rouge du Ventoux acheté moins de 5 euros en promotion dans un supermarché et dégusté avec un ragoût de boeuf.

Le Fayard du Domaine de Frondrèche est un vin rouge d’AOC Ventoux cultivé en biodynamie. Sa robe est de couleur rubis foncée et son nez offre une jolie palette de parfums (baies des bois, pain d’épice, épices) qui varient chaque fois que notre nez s’aventure dans le verre. La première impression en bouche est plus sur l’élégance que la puissance, mais la matière se fait graduellement plus présente et tapisse tout le palais. Très belle persistance pour ce vin d’une belle complexité et qui séduit sans être aguicheur.