Cette Roussette de Savoie 2014 est un vin blanc produit par Edmond Jacquin propose une robe de couleur jaune dorée. Le nez est expressif, dominé par des parfums d’agrumes (pamplemousse) que l’on retrouve dans une bouche fraîche et vive. Persistance moyenne.
Le restaurant Atmosphères est situé sur les hauteurs du Bourget-du-Lac et dispose d’une superbe vue sur le lac du Bourget, Aix-les-Bains et le Massif des Bauges. Le restaurant Atmosphères a été gratifié d’une étoile dans le guide Michelin, une évaluation méritée pour un restaurant dont la cuisine fait autant plaisir aux papilles qu’aux pupilles.
Cette Roussette de Jean Perrier et Fils un vin blanc de Savoie produit à partir du cépage Altesse. Sa robe est de couleur est jaune pale. Le nez est est élégant et offre des parfums complexes où dominent les fruits blancs et jaunes accompagnés de quelques notes d’agrumes. On trouve dans sa bouche vive un équilibre plaisant entre l’acidité et les arômes de fruits jaunes et d’agrumes. La finale est un peu courte à mon goût.
Le Château de Monterminod est un vin blanc de l’appellation Savoie produit par Jean Perrier et Fils à partir du cépage Altesse. Sa robe est de couleur jaune pale. Son nez est affirmé, dominé par les parfums de fruits jaunes et de vanille. On perçoit une belle amplitude et beaucoup de gras dans une bouche élégante aux arômes fruités et vanillés. Un vin qui a tout à fait sa place dans un repas gastronomique.
Ce Chignin Bergeron du Domaine Perrier a une robe jaune dorée et un nez expressif de fruits jaunes (mirabelles) et de vanille. La bouche est agréable, grasse et structurée avec un bon équilibre entre le fruité et l’acidité.
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