Le Domaine Alzitana est une propriété Corse exploitée par la cave coopérative des Vignerons de l’Ile de Beauté. Son vin rosé est produit à partir des cépages propres à la Corse que sont le Niellucciu, Sciaccarellu et le Vermentinu qui sont associes à la Syrah et au Grenache.
Le Juste Ciel! est un vin rouge de Corse produit par la famille Courrèges au Domaine de Vaccelli sous l’appellation Ile de Beauté. Sa robe est de couleur rubis foncé. Le nez est explosif et varié avec des senteurs de confiture de prunes et de fleurs rouges. La bouche propose une matière dense où l’on retrouve le fruité du nez ainsi que des touches d’épices et de chocolat. Longue persistance pour un vin qui m’a apporté beaucoup de plaisir gourmand à sa dégustation.
La robe de ce rosé de la coopérative corse des Vignerons d’Aghione est d’une couleur rose moyenne. Son nez propose des parfums de petits fruits rouges. En bouche on trouve un équilibre entre le fruité et l’acidité sur une trame élégante et structurée. Un vin rosé que l’on peut savourer autant à l’apéritif que sur une salade ou des grillades de poulet ou de poisson.
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