Restaurant La Suite, Divonne-les-Bains

Le restaurant La Suite à Divonne-les-Bains est une nouvelle table situé dans le pays de Gex au centre de Divonne, à proximité de la frontière suisse, de Nyon et de Genève. Il est géré par la même équipe que le restaurant La Villa à Saint-Genis-Pouilly.

Le restaurant La Suite à Divonne-les-Bains propose une cuisine de brasserie moderne. Le décor est chic avec un intérieur clair et boisé. Selon la table, on peut observer les cuisiniers au travail grâce à la cuisine est semi-ouverte. La carte est parsemée d’influences italiennes ou asiatiques pour compléter des classiques de la cuisine française. Au déjeuner, un menu du jour en trois services pour 18 euros est disponible. Lors de mon passage, j’avais apprécié à la carte une entrée à partager pleine de saveurs, un steak de thon frais de ligne Maldives et sauce vierge ainsi qu’un magret de canard Rougier et jus corsé au Porto rouge. La carte des vins du restaurant La Suite de Divonne est assez vaste avec des bouteilles bien identifiées. Lors de ma visite, j’avais particulièrement apprécié notre serveuse qui nous avait gratifiés d’un service aussi professionnel et que chaleureux.

Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Croustillant de chèvre au miel et pignons de pin,
* Nems du Chef aux légumes frais, sauce nems, salade et menthe fraîche
* Terrine de foie gras maison (Rougier) et ses toasts briochés
* Magret de canard Rougier, jus corsé au Porto rouge, mini-courgettes farcies, pommes purée de patates douces
* Steak de Thon frais de ligne Maldives, sauce vierge à l’huile d’olive, wok de légumes et riz thaï
* Poulet coco, ananas frais, noix d’acajou, coriandre et cébettes, riz blanc parfumé
* Filet d’agneau braisé, petits légumes glacés, polenta crémeuse et jus au thym frais
* Filets de perches frais Sologne sauce beurre blanc citron, légumes frais de saisons, pommes purée maison à l’huile d’olive

Adresse : Restaurant La Suite, 21 rue de Vigny, 01220 Divonne-les-Bains
Téléphone : 04 50 20 58 06
Horaires : fermé le lundi
Site Internet : https://www.restaurant-lasuite.fr/