Situé au sud ouest de Colmar, le restaurant gastronomique de la Palette à Wettolsheim propose des menus intéressants avec la possibilité d’associer un vin différent pour chaque plat.
La carte offre un choix étendu de plats ainsi que plusieurs menus dont un menu du mois complet à 46 euros qui offrait lors de mon passage un gaspacho de tomates et gambas poêlées, crème de courgettes; un médaillon de lotte à l’oseille, risotto aux amandes ainsi qu’un canon de volaille fermière d’Alsace, abricot et origan, purée de petits pois.
La carte des vins fait la part belle à l’Alsace où les producteurs de Wettolsheim sont mis en évidence, mais les autres régions de la France ne sont pas oubliées. Une quinzaine de vins sont proposés au verre. Ce restaurant constitue une belle étape gourmande à l’excellent rapport qualité prix sur la route des vins.
Adresse : La Palette, Rue Herzog 9, 68920 Wettolsheim, 03 89 80 79 14
Horaire : fermé du dimanche soir au mardi midi
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Site Internet : http://www.lapalette.fr/
Date de visite : juillet 2011
Dans les environs :
* Atelier du Peintre, Colmar, France
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