Le numéro 2 de Coufran est le deuxième vin du Château Coufran, un domaine de l’appellation Haut-Médoc en Bordeaux qui produit des vins avec une proportion importante de Merlot.
La robe de ce numéro 2 de Coufran est sombre. Son nez est expressif dès l’ouverture avec des parfums de cerises (griotte, cerise noire) ainsi que des notes de cacao. La bouche pleine, un peu « verticale » au début, puis prenant de l’ampleur et s’affinant avec son ouverture. Les arômes passent des fruits noirs à des sensations plus nuancées où la griotte est toujours présente. Les tanins sont toujours très présents, ce qui laisse présager encore un certain potentiel de garde.
Adresse du producteur : Château Coufran, 33180 Saint-Seurin-de Cadourne
Site Internet : http://www.chateau-coufran.com/
Appellation : Haut-Médoc
Cépages : Merlot, Cabernet-Sauvignon
Prix d’achat : 10,8 euros chez Intermarché
Date(s) de dégustation : septembre 2017
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