Ce Domaine d’Oupia est un vin rouge du Minervois à la robe très sombre. Le nez est expressif avec des parfums de fruits noirs, d’herbes de Provence et de cacao. On retrouve ces arômes dans une bouche au velouté séduisant. La matière est dense et puissante avec une belle persistance pour un vin au bon rapport prix-plaisir.
Producteur : Château d’Oupia, Rue du Château 4, 34210 Oupia
Site Internet : http://www.chateauoupia.fr/
Appellation : Minervois
Cépages : Syrah, Carignan, Grenache
Date(s) de dégustation : septembre 2012
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