Ce vin du Domaine des Carteresses de Tavel est un rosé de l’appellation Tavel à la robe de couleur rouge rubis, comme un Clairet de Bordeaux. Son nez est expressif, avec des parfums où dominent la fraise et la framboise. En bouche, on trouve une belle amplitude avec un côté vineux bien affirmé en complément des arômes fruités. Ce rosé du Domaine des Carteresses de Tavel est un vin solide qui fera autant plaisir en apéritif qu’avec des grillades estivales comme des côtelettes d’agneau.
Producteur : Les Vignerons de Tavel, 30126 Tavel, France
Site Internet : http://www.cavedetavel.com/
Appellation : Tavel
Cépages : Grenache, Mourvèdre, Clairette, Picpoul, Syrah
Date(s) de dégustation : août 2012
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