Le Cru du Paradis est un vin rouge de l’appellation Madiran produit à partir des cépages Tannat, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le Cru du Paradis 2011 a une robe sombre. Le nez de ce millésime est affirmé avec des parfums de fruits noirs et des notes de réglisse. La bouche est ample et puissante, mais sans lourdeur excessive. Elle est dominée par des arômes de fruits noirs. Longue finale avec quelques tannins affinés et des touches de chocolat. Un excellent vin pour accompagner un magret de canard.
Adresse du producteur : Cru du Paradis, EARL Jacques Maumus, 65700 Saint-Lanne
Site Internet : http://www.madiran-cruduparadis.fr/
Appellation : Madiran
Cépages : Tannat, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Prix d’achat : 8-9 euros (?) chez Intermarché à Lugrin (?)
Date(s) de dégustation : septembre 2016
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