Cette cuvée L’Esprit Terroir est produite par le domaine du Château La Rouquette-sur-Mer sous l’appellation de la Clape dans la région du Languedoc. Sa robe est sombre et son nez charmeur avec des parfums de fruits noirs et d’épices. La bouche est d’une densité élégante avec quelques tannins fins. Sa complexité est dominée par les fruits noirs tendance confiture de mûres et les baies de bois auxquels s’ajoutent quelques notes de cuir. Longue persistance.
Adresse du producteur : Château La Rouquette-sur-Mer, Route Bleue, 11100 Narbonne-Plage
Site Internet : http://www.chateaurouquette.com/
Appellation : La Clape, Languedoc
Cépages : Carignan, Grenache, Syrah et Mourvèdre,
Date(s) de dégustation : décembre 2013
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