La robe de ce Gewurztraminer de la Cave de Pfaffenheim est de couleur jaune pale. Son nez est expressif et offre des parfums de fruits jaunes et exotiques ainsi que de fleur blanche. En bouche on trouve un fruité qui est bien équilibré avec de l’acidité, évitant ainsi de faire pencher ce vin du côté des vins moelleux.
Adresse : Cave de Pfaffenheim, Rue Chai 5, 68250 Pfaffenheim
Site Internet : http://www.pfaffenheim.com/
Appellation : Alsace AOC
Cépages : Gewurztraminer
Prix d’achat : 9 euros à la cave en juillet 2011
Date(s) de dégustation : novembre 2012
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