La Cave de Charnay-Lès-Mâcon est une cave coopérative située dans les environs de Mâcon, à la frontière entre les appellations de la Bourgogne et du Beaujolais.
La Cave de Charnay-Lès-Mâcon produit ainsi des vins blancs dans les appellations du Sud de la Bourgogne (Macon-Charnay, Viré-Clessé, Saint-Véran, Pouilly-Fuissé) ainsi que des vins rouges dans les appellations du Nord du Beaujolais (Juliénas, Saint-Amour). Cette production est complétée par une gamme de Crémant de Bourgogne. Lors de mon passage j’ai bien apprécié la dégustation qui s’est effectue dans un espace clair et moderne avec du personnel compétent. Mon premier coup de coeur a été pour le Pouilly-Fuissé Domaine Michaud Vieilles Vignes 2010 qui offre une belle palette aromatique – beurré, fleurs blanches, fruits blancs et jaunes – associée à de la vivacité et de la minéralité. Un deuxième coup de coeur pour le Crémant de Bourgogne Brut Cuvée Impériale. Le nez de ce vin pétillant est beurré et toasté. La bouche est aromatique et élégante.
Adresse : Cave de Charnay-Lès-Mâcon, Chemin de la Cave 54, 71850 Charnay-les-Macon
Horaire : La cave est ouverte 7/7
Site Internet : http://www.cave-charnay.com/
Date(s) de visite(s) : octobre 2012
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