Dégustations de vins de France (Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Beaujolais, Alsace, Languedoc, …)
Cette cuvée de pointe du Mas de la Seranne a une robe rubis foncé et un nez parfumé de fruits noirs et de cacao. En bouche on a une belle impression de matière avec des variations aromatiques (fruits, épices). Longue finale. Un excellent vin qui confirme la qualité globale de la production du Mas de la Seranne.
Cette Syrah de la Cave de Tain propose une robe rubis foncé avec un nez expressif de fruits noirs et d’épices. La bouche est pleine et soyeuse avec une finale moyenne. Un vin de plaisir immédiat à recommander pour une grillade ou un pique-nique estival.
Ce rosé du Domaine Magnan est un vin de l’appellation Bouches-du-Rhône qui est produit par le Château Magnan, un domaine situé à l’ouest de la Provence, aux portes d’Aix-en-Provence. Le vin a une robe d’une belle couleur rosée et un nez parfumé de fruits rouges que l’on retrouve dans une bouche structurée et agréable avec des sensations vineuses. Pas de millésime sur la bouteille.
Ce Pinot Noirde la Cave de Ribeauvillé a une robe couleur rubis et un nez expressif aux parfums de fruits rouges et noirs. La bouche est agréable avec des sensations de velours sur une matière structurée. Persistance moyenne.
Ce Gewurztraminer Collection de la Cave de Ribeauvillé a un nez fruité avec des parfums de litchi et de rose blanche. La bouche est grasse et ample.
Ce crémant d’Alsace Brut Blanc de Blancs de la Cave de Pfaffenheim offre des parfums de fleurs blanches. En bouche on retrouve des arômes de noisettes dans des bulles agréables.
Ce Rosé de Pinot Noir, Cave de Pfaffenheim a une belle robe rose et un nez agréablement parfumé. La bouche est fine et moelleuse avec une meilleure expression des arômes lorsque le vin se réchauffe un peu après sa sortie du réfrigérateur.
Une robe rubis et un nez expressif pour ce Pinot Noir de la Cave de Pfaffenheim. La bouche propose une belle matière agréable avec des fruits rouges qui dominent.
Ce Vignes de Bila Haut produit par Chapoutier a une robe sombre et un nez de fruits noirs. La bouche est pleine avec beaucoup de matière, des fruits noirs et des épices. Longue Finale. A noter que l’étiquette est aussi imprimée en braille, une des particularités des vins de Chapoutier.
L’examen visuel de ce crémant de Bourgogne Rosé Brut d’André Delorme montre une robe rose foncé avec de nombreuses bulles. Le nez est expressif avec des parfums de fruits rouges (fraises, griottes). On retrouve cette palette aromatique en bouche avec une matière vineuse et agréable.
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