Dégustations de vins de France (Bordeaux, Bourgogne, Côtes du Rhône, Beaujolais, Alsace, Languedoc, …)
Le Château Reillanne Grande Réserve 2019 est un vin rosé produit en Provence par le Domaine Vins Chevron Villette avec un assemblage des cépages Grenache, Vermentino, Tibouren et Cinsault.
Cet Equinoxe Viognier Sauvignon est un vin blanc produit en Languedoc par le Domaine de l’Arjolle dans l’appellation Côtes de Thongue. C’est un assemblage des cépages Viognier et Sauvignon Blanc.
Le Mas des Mas Pézenas est un assemblage rouge produit dans le Languedoc par les Domaines Paul Mas à Montagnac. Il est composé de Mourvèdre, Grenache, Syrah et Carignan. La robe est de couleur rubis. Le nez est charmeur avec des parfums variés de mûre, cerise et baies des bois.
Le Château Le Sartre a été acheté au début des années 1980 par la famille Perrin, propriétaire du château Carbonnieux. Ce vin blanc est un assemblage de Sauvignon Blanc et Sémillon qui est élevé sur lies en barriques. Le millésime 2015 du Château Le Sartre est de couleur jaune pâle.
Ce Tavel Les Framboisiers est un vin rosé produit dans l’appellation Tavel par le Domaine Amido. Pour le millésime 2017, la robe est de couleur rouge pâle, me faisant penser à un Clairet de Bordeaux. Le nez est délicat avec des arômes de framboises, de griottes et des notes de violettes.
Le Château Haut Lavignère est domaine de l’appellation Saint-Émilion Grand Cru qui a été fondé en 1950 et cultive 12 hectares de vignes. On y trouve comme cépages 95 % de Merlot et le reste est constitué de Cabernet Franc.
Ce Châteauneuf-du-Pape Blanc 2014 du Château Mont-Redon est un assemblage de Grenache, Clairette, Bourboulenc, Roussanne et Picpoul. Son millésime 2014 est de couleur jaune pâle et propose un nez expressif aux senteurs de vanille, avec des notes toastées et de fruits blancs.
Le Tavel Rosé Domaine le Vieux Moulin est un vin produit par la Cave Roudil-Jouffret, à Tavel dans les Côtes du Rhône à partir d’un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan, Cinsault, Bouboulenc, Picpoul.
Ce Crémant d’Alsace Brut produit par J. Hauller et Fils à Dambach-la-Ville est un vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle à partir des cépages Pinot Blanc et Pinot Gris. Les bulles sont bien présentes avec une jolie mousse dans le verre.
Les Pagodes de Cos sont le second vin du Château Cos d’Estournel, un Bordeaux deuxième Cru Classé en Saint-Estèphe. Lors d’une première dégustation en août 2010, son millésime 2004 à la robe presque noire offrait un nez puissant et parfumé de prunes et de poivrons. En bouche, il y a beaucoup de matière avec des notes de fruits noirs et des sensations de cacao sur la fin. Longue finale.