Ce Baron d’Albret est un vin rouge de l’appellation Buzet produit par la cave coopérative des Vignerons de Buzet. Le nez est expressif avec des parfums de fruits noirs (mûres) et des notes animales. La bouche est ample, ronde avec une puissance élégante (14% d’alcool). On y retrouve des arômes de fruits noirs, parfois liquoreux, associés à ceux de fleurs rouges.
Quelques tannins très affinés en arrière-bouche donnent à l’ensemble une petite touche de rusticité bienvenue. Un vin d’une appellation pour moi méconnue, mais d’un excellent rapport prix-plaisir. Je l’ai ouvert pour un risotto aux fruits de mer, mais qui conviendra également à des plats avec plus de caractères ou un belle pièce de boeuf grillée.
Adresse du producteur : Les Vignerons de Buzet, Avenue des Côtes de Buzet, 47160 Buzet-sur-Baïse
Site Internet : http://www.vignerons-buzet.fr/
Appellation : Buzet
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Prix d’achat : environ 5 euros chez Carrefour
Date(s) de dégustation : octobre 2015
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