Situé à l’extérieur de la vieille ville d’Annecy, le Bistro du Rhône y propose au rez-de-chaussée d’un immeuble banal d’habitation, une cuisine de bistrot soignée et savoureuse de type bistronomique.
Si l’extérieur est banal, l’intérieur du restaurant Le Bistro du Rhône à Annecy est soigné avec un boisé moderne et des tons chaleureux. La carte est courte avec une petite dizaine de propositions pour garantir la fraîcheur des produits. Elle est proposée sous la forme de menu-carte pour 41 euros. Un menu du marché à 27 euros vient la compléter midi et soir alors qu’à l’heure du déjeuner, une formule est offerte entre 12 et 19 euros suivant le nombre de plats choisis. Une jolie carte des vins du restaurant Le Bistro du Rhône d’Annecy propose un choix qui va des petits producteurs aux grands noms, comme ce Côte-Rôtie « La Turque » de chez Guigal. Service chaleureux par la patronne.
Plats à la carte (exemples) / Spécialités
* Risotto venere, gambas panés et frites, crème de petits pois au wasabi
* Le cabillaud cuisiné en accras, salade de petits légumes croquants et sauce épicée
* Transparence de homard et crevettes en gelée au gingembre, coulis de citron
* Aile de raie en terrine pressée aux poireaux sauce hollandaise
* Noix de saint-jacques rôties, vinaigrette de légumes, cannelloni de poireaux et champignons
* Selle d’agneau désossée farcie à la tapenade purée d’aubergines et jus au romarin
* Pavé de veau dans le quasi rôti, purée d’artichauts et jus aux noisettes
* Panacotta au chocolat blanc et sa compote de fruits et crumble
Adresse : Le Bistro du Rhône, 13 Avenue du Rhône, 74000 Annecy
Téléphone : 04 50 45 53 34
Horaire : Fermé le dimanche et le lundi toute la journée ainsi que le mardi soir
Site Internet : http://www.bistrodurhone.fr/
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