Le Domaine de la Grand’ Ribe se situe à la sortie de Sainte-Cécile-les-Vignes en direction de Rochegude. C’est un producteur de vins des Côtes du Rhône qui cultive son raisin de manière biologique. On y trouve des vins à la personnalité affirmée et reconnus par Robert Parker, mais les prix sont restés sages et l’accueil est sympathique et chaleureux.
Lors de mon passage au Domaine de la Grand’ Ribe, Sainte-Cécile-les-Vignes, j’ai commencé par déguster le Village blanc 2010 qui offre un nez de fruits blancs, un fruité que l’on retrouve dans une bouche avec une belle persistance. Toujours les fruits, mais rouges cette fois, pour caractériser le rosé Tulipa à la bouche pleine et vineuse. En rouge, le Vieilles Vignes 2010 a une robe sombre et un nez qui offre des parfums affirmés de fleurs rouges et de baies des bois. La bouche est encore un peu tannique avec des arômes de fruits et d’épices bien présents. Le Garrigue 2006 offre des parfums et des arômes de fruits noirs (cassis) avec une bouche dense. Le Village 2009 offre des parfums de cassis et de pruneau sec avec une bouche de velours et une longue finale. La finale en apothéose de la dégustation se fait avec la cuvée Centenaire 2009 qui offre un nez expressif de confiture de fruits noirs, d’épices et de cacao. En bouche on ressent à la fois des impressions de puissance et d’élégance avec une très longue persistance. Cet excellent Côte du Rhône Village bio est noté 91-93 par Robert Parker et son prix est inférieur à 15 euros. Moi je considère ça comme une très très bonne affaire.
Adresse : Domaine de la Grand’ Ribe, Route de Bollène, 84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
Site Internet : http://www.grandribe.com/
Date(s) de visite(s) : avril 2012
Bien manger dans les environs :
* Campagne Vignes et Gourmandises, Sainte-Cécile-les-Vignes
* Côteaux et Fourchettes, Cairanne
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