La robe de cette de Demoiselle de Sociando Mallet est sombre. Le nez est très expressif avec des parfums de fruits noirs (mûres) et de réglisse. Le palais est tapissé d’une matière élégante avec des arômes fruités. Longue finale pour une demoiselle très séduisante et pleine de vertus.
Producteur : SCEA Jean-Gautreau, 33180 Saint-Seurin-de-Cadourne
Site Internet : http://sociandomallet.com/
Appellation : Bordeaux, Haut-Médoc
Cépages : cabernet sauvignon, merlot
Date(s) de dégustation : février 2012
Encore parfait en 2019.