Ce Pouilly-Fuissé Domaine Michaud Vieilles Vignes 2010 est un vin blanc du sud de la Bourgogne produit par la Cave de Charnay-Lès-Mâcon, une coopérative située à proximité immédiate de Mâcon. Sa robe est jaune doré. Le nez est dominé par les fruits jaunes (mirabelle). Sa bouche est ronde avec une palette aromatique qui associe le beurré aux arômes agrumes et à la minéralité.
Le Belvédère est un hôtel restaurant doté d’une étoile au Guide Michelin. Il se situe dans les faubourgs d’Annecy dont il surplombe la vieille ville et le lac. Le chef Vincent Lugrin a fait ses gammes chez Veyrat et propose une cuisine gastronomique et créative.
Cette cuvée L’Esprit Terroir est produite par le domaine du Château La Rouquette-sur-Mer sous l’appellation de la Clape dans la région du Languedoc. Sa robe est sombre et son nez charmeur avec des parfums de fruits noirs et d’épices. La bouche est d’une densité élégante avec quelques tannins fins. Sa complexité est dominée par les fruits noirs tendance confiture de mûres et les baies de bois auxquels s’ajoutent quelques notes de cuir. Longue persistance.
Dans une petite rue à quelques pas du boulevard Saint-Germain, le restaurant l’Epigramme à Paris est un petit restaurant à la cuisine familiale et à l’ambiance chaleureuse… et vice-versa.
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