La robe de ce Cornas Les Méjeans 2009 produit par Jean-Luc Colombo est de couleur rubis foncé. Le nez est initialement discret avant de révéler des parfums de fruits noirs et de baies des bois. La bouche est élégante et on y retrouve la dominante fruitée du nez avec des notes chocolatées. Bonne persistance.
Ce Crozes-Hermitage 2010 rouge du Domaine Colombier est un vin au nez expressif et varié : cerise noire, griotte, chocolat, cuir, épices. La bouche est encore tannique avec des notes épicées bien marquées sur une matière agréablement fruitée avec des sensations qui ne déçoivent pas par rapport à la complexité du nez.
Le restaurant La Courtille de Solutré est un petit bistrot gastronomique situé dans une vieille demeure au centre de Solutré-Pouilly. Il propose une cuisine du terroir modernisée avec un accueil chaleureux et une belle carte des vins.
La robe de ce Saint Joseph Deschants 2010 blanc produit par M. Chapoutier est jaune pale. Le nez est initialement discret avec des parfums de fruits jaunes et de la minéralité. La bouche est élégante et plaisante avec des notes d’agrumes.
Ce Pinot Noir Les Grandes Gardes du Domaine de la Pinte à Arbois a une robe rubis foncé. Il propose des parfums plaisants de fruits rouges (cerises) et de baies de bois. Il a une belle densité en bouche avec une matière légèrement tannique qui joue sur la finesse. Les arômes de fruits dominent avec des notes poivrées. Ce Pinot Noir a une longue finale et n’a pas à rougir de ses voisins de Bourgogne pour un rapport prix-plaisir très intéressant sur un millésime solaire comme 2003. Le 2006 dégusté à Arbois lors de l’achat au Domaine de la Pinte n’était pas très loin qualitativement du 2003, même s’il était un peu moins puissant.
La robe de ce Sancerre Jean-Marie Raimbault Cuvée Prestige 2010 est de couleur jaune pale. Son nez propose des parfums élégants de fruits jaunes et exotiques. L’attaque est franche en bouche avec un minéralité affirmée et les notes d’agrumes viennent compléter les arômes ressentis au nez.
Le Domaine des Chers à Juliénas est un petit vignoble familial du Beaujolais dont la majorité des vignes sont situées sur les coteaux qui dominent le nord de Juliénas. Il est dirigé par Arnaud Briday, un vigneron de 29 ans est un peu hors norme puisqu’il exerce aussi à temps partiel un autre travail durant une partie de la semaine. Un confrère s’occupe durant la semaine des vignes dont certaines sont âgées de plus de 90 ans
Le Château de Chénas est une cave coopérative du Beaujolais qui regroupe 110 vignerons sur 250 hectares de vignes. La Cave de Chénas produit des vins dans les principales appellations « village » du Beaujolais : Chénas, mais aussi Saint-Amour, Juliénas, Moulin à Vent, Fleurie et Morgon.
Ce Chignin Bergeron du Domaine Perrier a une robe jaune dorée et un nez expressif de fruits jaunes (mirabelles) et de vanille. La bouche est agréable, grasse et structurée avec un bon équilibre entre le fruité et l’acidité.
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