Ce Juliénas du Domaine de la Croix Rouge produit par la cave coopérative Signé Vigneron de Bully Quincié (renommée en Agamy depuis ma dégustation) a une robe de couleur rubis foncé. Son nez propose des parfums où les fruits noirs dominent. Sa bouche offre un fruité structuré, mais la finale se fait légère et courte.
Ce Château de Selle Coeur de Grain a une robe rose pale et son nez exprime discrètement des parfums végétaux et de petits fruits rouges. En bouche on sent l’élevage en foudre avec une structure vineuse et grasse, mais qui garde sa part de fruité et d’élégance. Longue finale.
Le Domaine de la Grand’ Ribe se situe à la sortie de Sainte-Cécile-les-Vignes en direction de Rochegude. C’est un producteur de vins des Côtes du Rhône qui cultive son raisin de manière biologique. On y trouve des vins à la personnalité affirmée et reconnus par Robert Parker, mais les prix sont restés sages et l’accueil est sympathique et chaleureux.
Le Moulin de la Lagune est le second vin du Château La Lagune. Il a une robe sombre et un nez qui propose une palette aromatique expressive et diverse (cacao, sous-bois, fruits noirs, fleurs rouges) avec une belle évolution. On retrouve ces belles sensations dans une bouche dense qui donne une impression à la fois de puissance et d’élégance. Longue finale.
!!! Ce restaurant est désormais fermé, remplacé par la Brasserie des Rives de l’Ain !!! Au bord de la départementale qui traverse Varambon, l’Auberge de Varambon est un restaurant de campagne niché dans une maison rouge toute pimpante et qui dispose d’une jolie petite terrasse au bord de l’Ain.
Ce Sablet Terroir et Tradition de la Cave Gravillas est issu de vieilles vignes. Sa robe est de couleur sombre. Son nez affirmé offre des parfums de fruits noirs (cerises) et de fleurs rouges. La bouche offre de belles sensations de matière aromatique où dominent les fruits noirs et les épices. Longue finale.
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