Rasteau Les Hauts du Village 2005
Ce Rasteau Les Hauts du Village est un de produits de pointe de la Cave de Rasteau connue sous la marque Ortas avec sa forte proportion de mourvèdre. Sa robe est rubis foncé avec un nez initialement encore fermé. Une matière très présente en bouche avec encore de légers tannins et des arômes de fruits noirs et d’épices. Bonne persistance. A la deuxième dégustation une année plus tard, le nez est cette fois plus expressif à l’ouverture de la bouteille. Toujours une belle densité de matière en bouche avec des arômes et des parfums de chocolat qui viennent compléter les fruits noirs.